Намедни ко мне на чердачок заскочила подруга – известная знахарка, лечащая не только тело, но и душу. Мы встретились, чтобы, как всегда, приятно провести время за доброй беседой да горячим чаем. Хотя за окном властвовал уже набравший силу октябрьский ветер, в комнатке было тепло, уютно и пахло травами; грея руки о чашку, я задумалась… Я очень люблю осень. Но это пора, когда ослабленный организм начинает страдать от нехватки витаминов и преподносит нам сюрпризы в виде насморка, простуды и прочих «досадинок».
Для большинства это весьма неприятный период, когда даже самые любимые вещи не приносят радости, за исключением тех, для кого это повод прогулять школу, не пойти на работу или на встречу с неугодным приятелем. Но сейчас не о них. Сейчас о тех, кто хочет вылечиться, употребляя не горькие таблетки и сиропы, а вкусные, но полезные чаи.
В первую очередь я хочу поделиться с вами рецептом чая, что так сильно меня поразил. Он был таким восхитительно вкусным и красивым, что мне захотелось поделиться им с вами и я его сфотографировала. Итак…
1. Брусничный чай. Пригоршню ягод, несколько небольших кусочков корня имбиря, два кружочка лимона и 2-3 листика мяты положить в чайничек, добавить травяной или зеленый чай. Для тех, кто предпочитает черный – вполне приемлемый вариант. Залить горячей водой (85-90 градусов). Дать настояться. Пить с медом, не добавляя его в чай, чтобы не потерять лечебных свойств.
2. Мандариновый чай. При ангине отлично помогает чай из цитрусовой муки. Высушите корки мандаринов и апельсинов. Перемелите их в кофемолке непосредственно перед употреблением. Затем возьмите одну чайную ложку получившегося порошка и залейте его 100 г. кипятка. Дайте чаю настояться пять минут и в течение дня принимайте по одному-два глотка.
3. Медовый чай. Для приготовления этого чая необходимо взять корень травы алтея, сушеные листья мать-и-мачехи, душицу. Перемешать травы в равных частях. Взять столовую ложку смеси и заварить ее стаканом крутого кипятка. Пить чай от простуды в теплом виде, добавляя по столовой ложке меда на стакан отвара. Рекомендуется употреблять чай по три раза в день после еды.
4. Чай с гвоздикой. Для этого понадобятся: 1 палочка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 л. воды, 25 г. черного чая, 55 г. сахара, 70 мл. апельсинового сока, сок 1/2 лимона, имбирь. Небольшой кусочек имбиря смешайте с корицей и гвоздикой, залейте водой и вскипятите. Водой со специями залейте чай и дайте настояться пять минут. Добавьте сахар, перемешайте, влейте апельсиновый сок и сок лимона.
5. Жаропонижающий чай с земляникой и шиповником. Заварите 1 стаканом кипятка 2 ст. л. сухих ягод земляники или приготовьте настой из 2 ст. л. сухого шиповника и 0,5 литра кипятка.
6. Липовый чай от простуды. 1 столовую ложку липового цвета заварить в стакане кипятка. Процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить по 0,5 стакана три раза в день. Это народное средство эффективно помогает при высокой температуре, действует как потогонное и снимает температуру.
7. Чай из малины. Необходимо взять по 1 столовой ложке плодов малины и аниса, коры ивы и листьев мать-и-мачехи. Все подготовленные компоненты целебного сбора нужно измельчить и хорошо перемешать. Взять 40 г. полученной смеси и залить 0,5 л. крутого кипятка. Дать настояться в течение 10 минут и потом процедить. Этот чай нужно пить также при гриппозном состоянии.
8. Чай с перцем. В заварной чайник на каждый стакан черного чая, заваренного по норме, добавить по 1-2 зернышка раздавленного перца и настоять. Применяют такой чай при простуде и в качестве тонизирующего средства.
9. Чай с пряностями и молоком. Потребуется: 2 бутона гвоздики, кусочек имбирного корня, 3 чайные ложки черного байхового чая, 0,5 л. воды, 0,5 л. молока. В воду кладут гвоздику и имбирь и доводят до кипения. Затем кипящей водой со специями заваривают чай и настаивают 5 минут, процеживают и разводят горячим молоком.
10. Помимо указанных чаев есть травы и ягоды, которые помимо придания дополнительных вкусовых оттенков, способствуют скорейшему выздоровления в этот нелегкий для организма период. Среди них клевер, чабрец, шиповник. Добавляйте их в небольшом количестве в один из рецептов, представленных выше, либо заваривайте как самостоятельный чай.
#ladomirror #tea #my_foto
