Забытые слова и понятия. Попал как кур во щи.

«Попал впросак, как кур во щи».

Сейчас нередко этот фразеологизм пишут и так: «попал, как кур в ощип».

Но ведь «мужа» курицы, -петуха никогда не называли «кур», так кто же это?

На самом деле, так называли догорающий уголёк, который еще дымился, «курился». Щи, сваренные в печи, обретали особый вкус и аромат « с дымком», если хозяюшка в конце варки кидала в горшочек курящийся уголек, -«кур». Попав, таким образом, во щи, огненная ярость кура моментально усмирялась кипящим варевом.