Каша из амаранта с черносливом и орешками

Очень полезная каша без глютена. В этом рецепте вы можете использовать грецкие орешки, фундук или орехи пекан, а летом добавляйте и ягоды – так вкуснее.

Ингредиенты:
2 стакана семян амаранта
3 стакана чернослива
2-3 столовые ложки орехов
50 мл сливок

Рецепт:
1) Тщательно вымойте чернослив, освободите от косточек, мелко нарежьте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на слабом огне 5-7 минут.
2) Добавьте в кастрюлю промытые под проточной водой семена амаранта и варите до готовности. В конце приготовления добавьте сливки.
3) Разложите кашу по мискам, по центру выложите крупно нарезанные орешки и подавайте.